新年あけましておめでとうございます！今年もuneをよろしくお願いいたします🎍 3月までは冬期営業につき控えめな営業日になっておりますので、お間違いないようご来場ください。 はけごバッグワークショップはキャンセルが出たため… もっと読む »
uneの1月
投稿者: une-user
最上の冬の暮らし体験会2023
移住希望の方や、雪国の暮らしに興味のある方に向けた体験イベントを企画しました！雪は大変…と思われがちですが、見方を変えれば最高の資源でもあります。雪深い土地だから生まれた、手仕事や保存食の文化。雪があるから楽しめるスキー… もっと読む »
【参加者募集】 はけごバッグ編みワークショップ
こんにちは！今年うねる市でもすぐに定員が埋まってしまった、はけごバッグ編みワークショップを、来年1月14日（土）に単独で開催します！ リボン柄が続いていたので、今回は応用の効く花模様のパターンを習得していただきます。 雪… もっと読む »
わら細工で正月飾りづくり
今日の赤倉温泉は初雪が舞っています。師走に入り、いよいよ年の瀬も迫ってきましたね。今回のワークショップでは、最上町のわら細工保存会のじいちゃんばあちゃんをお招きし、わらの綯い方を習って、正月飾りを作ります。わらを綯うのは… もっと読む »
uneの12月と冬期営業のお知らせ【重要】
こんにちは！最上は明日から雪の予報です❄️降り始めは憂鬱ですが、積もってしまえば心も体も順応していくのが不思議だな〜と6年目の冬を迎えて思ったりします。 さて、先日もお知らせしましたが、12月から3月までuneは冬期営業… もっと読む »
12月4日は「にとぱん」
12月4日（日）11:00〜 1日パン屋「にとぱん」open！ もう5回目になる、にとぱん。毎回、その進化に驚かされますが、ついにちよみさん、自家製酵母まで作り始めてしまいました！ その自家製酵母で作ったカンパーニュ、試… もっと読む »
uneの冬支度
11.19sat 8:00〜 いきなり寒そうな写真ですみません💦昨日、パラパラっと霰も降り、いよいよ最上の冬が到来します。写真は昨冬のuneの様子です☃️そして、今年も雪が多くなるんじゃないか…なんて噂も耳にしてビクビク… もっと読む »
11.27（日）今年最後のうねる市！
今年最後のうねる市は、魅力あふれる16店舗の皆さんに御出店いただきます！ 後日お伝えしますが、12月から3月の冬期間、uneは金・土のみの営業になります。 雪に閉ざされる前に、たくさんの皆さんにお会いできたら嬉しいです！… もっと読む »
みさちゃんの漬物教室リポート
こんにちは◎12日に開催したみさちゃんの漬物教室、6名の皆さんにご参加いただき、賑やかに開催することができました！今回は青菜（せいさい）を使った「おみ漬け」をみんなで作りましたが、作る過程のお喋りの中からみさちゃんの知恵… もっと読む »
みさちゃんの漬物教室
赤倉温泉集落に住む料理名人の「みさちゃん」に、この時期の青菜を使った簡単でおいしい漬物の作り方を教えていただきます◎ みさちゃんの作る漬物や料理は、工夫とアイデアが散りばめられていて、家庭にある普通の食材や調味料しか使っ… もっと読む »
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