久五郎味噌による味噌づくり体験

昨年も大好評だった、味噌づくりワークショップを今年も開催します！
最上町にある九代続いてきたお味噌やさん「久五郎味噌」は、九代目の佐藤真由美さんが販売もできるようにと立ち上げました。昔ながらの製法で丁寧に作られているお味噌は、そのままでも甘味があって美味しい。
昨年のワークショップでは、米こうじをほぐし、大豆をつぶし、塩と混ぜて味噌玉を作り、樽に投げ入れるところまで体験していただきました。10月に完成会も開催し、出来立てのお味噌の美味しさにみんなニコニコでした◎
子どもから大人まで自分が食べるものを自分でつくるという体験を楽しんでもらえたら嬉しいです！

仕込んだお味噌は、久五郎みそさんの蔵で寝かせます。
数ヶ月後に完成したら、みんなで仕込んだ味噌で、お味噌汁や味噌おにぎりを作って食べましょう◎
ご参加お待ちしております！

2024年3月17日（日）
10:00〜13:00
参加費：1組2,500円（おむすびと豚汁の昼食付／1組あたり約3kgのお味噌ができます）
◎昼食は一人追加される場合は、プラス500円いただきます
定員：12組（お子様大歓迎！）
お申し込み：uneのSNSメッセージ、またはunemogami@gmail.comへ
氏名・参加人数（お子様の年齢）・お電話番号を添えてお申込みください。