投稿者: une-user

12月4日は「にとぱん」

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12月4日（日）11:00〜 1日パン屋「にとぱん」open！ もう5回目になる、にとぱん。毎回、その進化に驚かされますが、ついにちよみさん、自家製酵母まで作り始めてしまいました！ その自家製酵母で作ったカンパーニュ、試… もっと読む »

uneの冬支度

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11.19sat 8:00〜 いきなり寒そうな写真ですみません💦昨日、パラパラっと霰も降り、いよいよ最上の冬が到来します。写真は昨冬のuneの様子です☃️そして、今年も雪が多くなるんじゃないか…なんて噂も耳にしてビクビク… もっと読む »

11.27（日）今年最後のうねる市！

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今年最後のうねる市は、魅力あふれる16店舗の皆さんに御出店いただきます！ 後日お伝えしますが、12月から3月の冬期間、uneは金・土のみの営業になります。 雪に閉ざされる前に、たくさんの皆さんにお会いできたら嬉しいです！… もっと読む »

みさちゃんの漬物教室リポート

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こんにちは◎12日に開催したみさちゃんの漬物教室、6名の皆さんにご参加いただき、賑やかに開催することができました！今回は青菜（せいさい）を使った「おみ漬け」をみんなで作りましたが、作る過程のお喋りの中からみさちゃんの知恵… もっと読む »

みさちゃんの漬物教室

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赤倉温泉集落に住む料理名人の「みさちゃん」に、この時期の青菜を使った簡単でおいしい漬物の作り方を教えていただきます◎ みさちゃんの作る漬物や料理は、工夫とアイデアが散りばめられていて、家庭にある普通の食材や調味料しか使っ… もっと読む »

uneの11月

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🌲uneの11月🌲 怒涛のイベントラッシュだった10月を終えて、11月はのんびり営業の予定です。空いている日に、ワークショップやイベントを企画してみたい！という方がいらっしゃいましたらお気軽にご相談ください◎ 12日の漬… もっと読む »

1日パン屋「にとぱん」の日

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10月30日（日）は、おかあさんのパン「にとぱん」の日！ハロウィンに合わせて、見て楽しい、食べて美味しい新作パンが登場しますよ〜！回数を重ねるごとにアイデアはより豊かに、そして味はより美味しくなる、ちよみさんのパン🍞ちよ… もっと読む »

ちいさくうねる市10月 出店者様情報⑩

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🌲10.23sun ちいさくうねる市出店者様情報🌲 ハナヤ花店@hanayahanaten お久しぶりに新庄のハナヤ花店さんが出店してくださいます💐花屋さんがない町なので、かわいいお花を見られるのは本当に嬉しい◎美貴子さ… もっと読む »

ちいさくうねる市10月 出店者様情報⑨

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totomaぱん 今回もtotomaぱんさんの薪窯パンと焼き菓子がやってきます！uneの近隣にはハード系のパン屋（というかパン屋さん自体）がないので、totomaぱんさんのパンは嬉しい存在🥖秋の味覚、栗を使ったパンも登場… もっと読む »