カテゴリー: お知らせ

みさちゃんの郷土料理教室開催(5/21)

毎回ディープな体験を提供してくれる赤倉温泉の名物おばあちゃん「みさ子」さんによる郷土料理教室を開催します!今回はuneの近くにあるわらび園で収穫し、下処理を学びます。山菜は採るのも楽しく、食べて美味しい、最高の食材。お裾… もっと読む »

uneの5月

遅くなってすみません!uneの5月のスケジュールです! 先月から定休日を土日交互に考えていたのですが、自分でもこんがらがってしまうので、週末はシンプルに日曜だけの営業に決めました!水・土・祝がお休みになります。 また、今… もっと読む »

uneのGW営業

uneのGWの営業日は 4月29日(土)5月6日(土)5月7日(日) いずれも10時から16時までの営業になります。 4月30日(日)〜5月5日(金)まではお休みです。 ご足労のないようお気をつけください。 また、おむす… もっと読む »

みんなでつくる自由市、参加者募集!

誰でも参加できる自由な市を企画しました。本来のフリーは蚤の市の蚤(flea)の意味ですが、あえてFree Market(自由市)にしました。 うねる市は専門でものづくりや飲食をされている方がメインですが、自由市は誰でも出… もっと読む »

テントサウナワークショップ

ご存知の通り?uneにはテントサウナがあります。いつもはプロサウナーの濱田くんがコーディネートをしてくれますが、私だけでは一人で組み立てたり、コーディネートすることができません。そこで、参加者も一緒に組み立てて、サウナを… もっと読む »

1周年記念うねる市

本日、uneは無事に1周年を迎えることができました!来てくださる皆さん、手を差し伸べてくれる皆さん、話を聞いてくれる皆さん、そして家族のおかげです。改めて、来てくださる方によって、uneが形作られているなと感じます。本当… もっと読む »

2023年度のuneと4月の予定

最上町はすっかり雪が溶けて、チューリップやふきのとうもニョキニョキ顔を出し始めています🌷uneは昨年の4月3日にオープンしました。うねる市も開催し、本当にたくさんのお客様にご来場いただけて、uneのこれからを応援してもら… もっと読む »

ainsiのこどもクッキーづくりワークショップ

uneでも人気のアソートクッキーでもお馴染みの @ainsi_izuizu 中島いずみさんと、春休みの子どもたち向けにワークショップを企画しました!いずみさんが用意してくれるクッキーの生地を使って、子どもたちに好きな形を… もっと読む »

久五郎みその味噌づくり体験

久五郎みそとは、最上町本城にある味噌屋さんです。佐藤家で代々受け継がれてきた味噌づくりを受け継いだ九代目の佐藤真由美さん。販売ができるように事業化したのも真由美さんの代から。それまでは代々種子を受け継ぎ守ってきた久五郎大… もっと読む »

uneの3月

こんにちは!本日最上町はポカポカ陽気です🌷ようやく長い冬が終わりを告げようとしていますね◎3月のuneのスケジュールをお知らせします🌲3月までは金土のみの冬期営業になりますが、他の曜日にちょっとだけワークショップを企画し… もっと読む »